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    預防溫室大棚中黃瓜變成苦瓜的措施

    發布于:2013-12-30 07:46來源:未知 作者:admin 點擊:
        黃瓜果實有苦味是果實中有苦味素所致。一般黃瓜果實近果柄處多少都有點苦味,不妨礙食用.但苦味素積累多了整個瓜條都有苦味,甚至不能食用。黃瓜瓜條苦味的有無及輕重與品種遺傳性有關。同一品種瓜條的苦味有無及輕重與栽培條件、秧體狀況等均有關系。目前在生產中廣泛栽培的品種在一般情況下瓜條都無苦味,苦味瓜出現主要是由栽培因素引起。棚室黃瓜苦味瓜多產生在冬春茬和春茬的早期,主要是根瓜。棚室溫度低,’水分又控制過狠,土壤干旱,在低溫下以及傷根過重吸水困難,根瓜就易苦,以后隨棚室溫度升高和灌溉童加大,秧體生育加快,上位瓜的苦味變淡或不顯苦,因此,植株吸水狀況是苦味有無及輕重的主要影響因素。偏施重施氮肥,磷、鉀肥不足,瓜條中易形成和積累苦味素,溫度過高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并積累,并顯苦味。
        育苗初期口嘗幼苗子葉,如果有苦味,證明誤選用了有苦味的品種,應重新育苗,但這種情況極少見,主要應從栽培人手預防苦瓜的產生。實施護根育苗,防止定植散佗傷根,棚室內裸地栽培者,鏟地時要防止傷根過重。最好是地膜覆蓋栽培,提溫保水,生育前期容易達到促根壯秧的栽培目標。坐住瓜后及時灌溉,追施氮、磷、鉀全肥(復合肥)。注意棚室溫度管理,避免溫差過大,最好夜間不低于13℃,白天不高于30℃,尤其大、中棚晝夜溫差大,盡量強化夜間保溫,白天適當通風降溫。采取以上措施,力爭達到黃瓜秧營養生長與生殖生長,地上部與地下部生長平衡,不產生苦味瓜。
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